매운 날치알 스파게티

재료준비!
스파게티면 1인분, 양파 작은 것 반개, 마늘 4톨, 날치알 3큰술, 소금 1큰술, 고추가루 반큰술

요리시작~!
1. 큰 냄비에 물을 넣고, 소금 1큰술을 넣어 끓으면 스파게티 면을 넣는다.
2. 스파게티 면이 익을 동안 양파를 채 썰고, 마늘을 얇게 편으로 썰어 놓는다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 썰어 놓은 마늘을 넣어 향을 낸다.
4. 마늘이 노릇해지면 양파를 넣어 볶는다.
5. 4에 익은 스파게티 면을 넣어 볶다가 고추가루를 넣어 한 번 더 볶는다.
6. 불을 끄고 날치알을 넣어 뒤적거린다.



*따로 간을 하지 않기 때문에 스파게티 면은 좀 짜다 싶게 삶아야 한다.
*스파게티 1인분이란 검지를 엄지의 마디주름(엄지에는 마디가 두개 뿐이니까..그 사이 주름)에 닿게 해서 잡은 정도..
지름 3센치 정도의 원에 들어갈 스파게티 양이다. (말로 하려니까 어렵네...ㅡ.ㅡ)